考察2
発生した二酸化炭素が5%水酸化ナトリウム溶液と反応して炭酸ナトリウムが生成され,キューネ氏発酵管内の圧力が下がったため指が吸いつけられた。
CO
2
+ 2NaOH → Na
2
CO
3
+ H
2
O