2015年1年4組　3回目

2月4日、4組が実習を行いました。
肉まんの迫力と、ラザニア風ピザは圧巻でした。

パン　クリームシチュー	パン　クリームシチュー
生パスタカルボナーラ　卵黄添え	肉まん　グラタン
2種類のピザ	ペペロンチーノ　クリームシチュー
生パスタミートソース　ジャガイモのグラタン	和風生パスタ　グリーンスープ
グラタン　マカロニサラダ	ラザニア風ピザ
	ラザニア風ピザ　レシピ ①ピザ生地を3等分し、1枚はミートソースを載せ、2枚はそのままオーブンで焼く ②2枚の生地に具(マッシュルームや玉ねぎとベーコンを炒めた物)にホワイトソースとチーズをかけて再びオーブンで焼く ③皿にホワイトソースの生地、ミートソース生地、ホワイトソース生地を重ね、上から残りのホワイトソースをかける