平成１３年に専攻科生から贈与された専攻科記念樹の「橘」が今年も実をつけました。 手に取ってみると、柑橘のさわやかな香りが漂います。ひとくちかじってみると、、、。とてもじゃないですが生食ではいただけません！（他の方はまねしないでください）。代々受け継がれてきた実なので、今年は加工してみました。できあがりが楽しみです。